該術語通常僅在液體表面與氣體接觸時使用（如空氣）。 如果表面位於兩種液體（如水和油）之間，則稱為"界面張力"。 表面張力的原因 各種分子間作用力 ，例如范德瓦爾斯力，將液體粒子吸引在一起。 沿著表面，顆粒被拉向液體的其餘部分，如右圖所示。
表面張力 油膜-このような力を 界面張力 という。 特に、界面 (表面積)を小さくするように働く力 (界面張力)が液体に作用している場合は 表面張力 ともいう。 この界面張力の力はファンデルワールス力が強ければ強いほど大きい。 つまり、物質の原子量や分子量が表面張力は，どんな時に強いのだろうか？ ・分子が液体の内側にいる場合（＝相互作用を沢山受けているとき） ・分子が表面にいる場合（＝相互作用の数が少ないとき） のエネルギー差が，表面張力を生み出している．
表面張力 油膜のギャラリー
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表面張力（surface tension）とは、液体と気体の境界（表面）において、液体分子同士が分子間力により引き付けあって、液体が表面をできるだけ小さくしようとする性質のことです。 表面張力と界面張力の実質的な意味は同じです。 本来ならすべて界面張力綿実油 大豆油 やし油 パーム油 油脂 牛脂 子牛脂 豚脂 羊脂 バター脂 マーガリン 15 2608 2730 1470 6961 12 油 脂 g /ベンゼン 100 g 水の飽和溶解度（％） 油脂 アーモンド油 オリーブ油 なたね油 からしな油 綿実油 大豆油 あまに油 ひまわり油 ひまし油 やし
Incoming Term: 表面張力 油, 表面張力 油 水, 表面張力 油膜, 表面張力 油と水,
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